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Votre Cocktail Croisière 18 pièces
Canapés fraîcheurs
assortis
Pique
d’antipasti en puit de carotte, pique de batavia de thon au radis noir,
pique de filet de rouget et courgette provençale, tronçon de concombre
aux deux saumons
Mousseline au crabe
Cassolette de saumon fumé mariné à l’aneth
Brousquette de carpaccio de bœuf et parmesan
Cuillère de tartare de saumon
Toastinette de fricassée de volaille et champignons
Pique de veau au citron confit
Cassolette de chiffonade de volaille à la crème de citron
Mosaïque de fromages sur pain
aux noix et raisins
Pièces sucrées
Macarons assortis
Fours frais assortis
Tartelettes aux fruits assortis
Boissons
Kir royal à la framboise
- Bordeaux blanc et Bordeaux
rouge
Perrier, jus d’orange, eau plate
Champagne'
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